Archive for the ‘Culinária’ Category

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Edu Guedes Receitas

abril 14th, 2012 by Andrea | No Comments | Filed in Culinária

Quer encontrar a receita ideal para saborear com a família, fiquei ligado no Programa Hoje em Dia, da Record e, mais especificamente, no quadro de Edu Guedes. As famosas receitas do Edu já são conhecidas entre os brasileiros e surpreendem a cada dia. A mais nova receita do cozinheiro vai lhe deixar com água na boca. Anota aí:

 

Torta de Limão com Ganache

Ingredientes:

Massa
1 pacote e meio de bolachas tipo “Maria”
50 gramas de nozes
150 gramas de manteiga sem sal

Ganache:
300 gramas de chocolate nobre meio amargo
1 xícara e 1/2 de creme de leite
1 colher de sopa de rum

Mousse de limão
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de suco de limão
1 embalagem de gelatina em pó sem sabor

Merengue italiano
04 claras
01 xícara de açúcar
raspas de limão

Deu água na boca a mistura? Então visite o site edu guedes e confira essa e outras receitas deliciosas para se agradar a família. Além desta receita, é possível atualizar nosso livrinho de receitas com muitas outras que ele apresenta diariamente no programa da rede Record, por meio do site Edu Guedes. São doces, pratos quentes, dicas para o melhor cozimento de alimentos e muitas outras opções para deixar sua vida mais interessante e seus pratos maravilhosos. Outra dica é visitar o site chefe TV, com o próprio Edu.

 

Visite o site de Edu Guedes

http://www.eduguedes.com.br/

 

Receita da Torta de Limão

http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas/torta-de-limao-com-ganache-.html

 

Confira algumas receitas de bolo

http://www.eduguedes.com.br/receitas-edu/bolos

 

Tags: chefe tv, edu guedes receitas, Receita, receitas edu, Rede Record, site edu guedes

Cupcake de Chocolate – Receita

janeiro 9th, 2012 by Editor Chefe | No Comments | Filed in Culinária

Muito tem se falado dos famosos e dos adorados Cupcakes que são simplesmente deliciosos, são meigos e vem conquistando a muitas pessoas.

Mesmo sendo esse sucesso todo, os preços dessas delicias ainda continuam muito elevados, fazendo com que nem todas as pessoas tenham a oportunidade de comprar, por isso mesmo, separamos aqui uma receita simplesmente deliciosa de um cupcake de chocolate, assim, você pode tranqüilamente fazer essa delicia em casa e aproveitar ao máximo desses bolinhos.

Veja Também: Chocolate Quente – Receita

Para fazer esses deliciosos bolinhos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de chocolate
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 2 ovos
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa grandes de chocolate
  • 1 colher de chá cheia de manteiga
  • Formas de papel
  • Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional)

Para fazer esse delicioso bolinho, o primeiro passo é colocar em um recipiente o chocolate, a farinha e o açúcar e vá acrescentando aos poucos o leite, misturando muito bem todos os ingredientes. Acrescente o óleo, os ovos, a essência, e o fermento. Misture bem, a massa tem que ficar um pouquinho mais grossa.

Despeje ela em forminhas e coloque no forno ate crescer e dourar.

Para fazer a cobertura coloque em uma panela, uma lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate, leve em fogo médio mexendo sempre, ate ficar mais duro.

Quando chegar ao ponto de brigadeiro, coloque uma colher de sopa de leite para amolecer a mistura e pronto, pode cobrir todo o bolinho.

Tags: bolinhos, Cupcake, cupcake de brigadeiro, cupcake de chocolate

Yakisoba de Camarão – Receita

janeiro 9th, 2012 by Editor Chefe | No Comments | Filed in Culinária

O yakisoba é uma deliciosa comida, pratica de ser feita e que é simplesmente divina, por isso mesmo, existem diversas versões que fazem com que os ingredientes sejam os mais variados, atendendo os mais variados gostos.

E pensando em uma refeição deliciosa, muito pratica e que agrada as mais variadas pessoas, separamos aqui uma deliciosa receita de yakisoba de camarão. Para fazer essa delicia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Veja também: Lig Lig Delivery

  • 300 gramas de espaguete especifico para yakisoba;
  • 1 cebola grande picada em pedaços médios;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 1/2 maço pequeno de brócolis;
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor;
  • 250 ml de molho para yakissoba;
  • 6 colheres de sopa de molho shoyo;
  • 400 gramas de tirinhas de carne, que pode ser mignon, patinho ou alcatra ou se preferir, pode ser pedaços de frango;
  • 200 gramas de camarão limpo;
  • 100 gramas de champignon;
  • 1 cenoura cortada em rodelas médias;
  • 250ml de água;
  • 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água.

O primeiro passo é cozinhar o macarrão. Enquanto ele cozinha, vá preparando o molho, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, em uma panela, mas não precisa dourar, deixe só refogar um pouco.

Depois disso, coloque a carne e refogue juntamente com o camarão. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura.

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho. E pronto, esta delicioso.

Tags: Receita, YAKISOBA, YAKISOBA DE CAMARÃO

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